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薄氏珍宝馆长收藏家薄维谈 从“淄博烧烤”展望古玩行
时间:2023-05-02 10:05:55   来源:珠穆朗玛网   点击:

  五一期间,要说比较出圈的话题,不管是烧烤,还是城市,最火的莫过于淄博烧烤。

  淄博已经在 2023年4月份的初已经崭露头角,薄氏珍宝馆长、收藏家薄维老师无意之中,刷到一篇文章,大意是讲淄博烧烤有多火多火。那已是四月初的事情了。有一回,薄维和一个特别要好的朋友聚餐,朋友每次过来都会带着他家孩子跟薄维老师一块吃饭。薄老师跟朋友寒暄之后,便问起朋友孩子怎没过来,朋友说孩子跟着一帮小年轻去淄博吃烤串去了。

  薄老师前两天才看到新闻报道,已经知道了淄博的热度,没想到身边已经有人从大老远赶往淄博只为体验一次烧烤,这让薄老师感到挺震惊的。

  于是薄老师仔细研究淄博烧烤为什么会火的原因,细究起来,这跟地方文旅局的努力是分不开的。当地政府有一个项目,年初的时候,薄维受到邀请去过一趟淄博,当时的烧烤不温不火,但那趟淄博之旅已经给薄维留下了深刻印象。

  淄博烧火会火实则是一种文化助力,这里的人比较热情、真情,再到这座城市的整体文化氛围,淄博早期有龙山文化,春秋时期楚国文化,到了秦汉时期齐国文化等,历史文化非常丰富,又有博物馆文化、齐国文化,以及足球博物馆、历史文化遗存,陶琉文化、黄河文化、聊斋文化、渔洋文化等地域文化。薄维老师评价,从上到下淄博人展现出一股韧劲,这给薄维留下了深刻印象。

  烧烤仅仅是一个点,淄博不光是单纯的一个烧烤,更多的是历史文化底蕴。这座城市的基础特别棒,重要的是自上而下,从领导到群众,全民上下齐心从而打造出淄博的高光时刻,这无疑而言是一座城市成功的经典案例。通过这个事件,给了薄维很大的反响,令他深入思考。

  每个城市都有烧烤,较为著名的有新疆烧烤,而淄博烧烤无疑是后起之秀,它烤的品质是品控,品控是第一位的。加上当地的特色,以及政府的大力扶持。从基础硬建设,再到政策力度,做得都是比较好的。重要的一点是真诚。曾有一个酒店,五一期间涨了一点五倍,被政府知道了,被责令叫停,并对于处罚恢复原价。不让当地涨价,这在全国是绝无仅有的。旅游黄金期到哪里涨价都是正常现象,而淄博却不这样做,这就是长远目光,不看眼前,而是立足现在看长远。

  用最淳朴的控制物价方式,无不让大家体验了真诚。通过这座城市系列优秀做法,可以看出来格局。目前淄博接待游客的能力已经远远超负荷,他们推荐游客去兄弟城市吃烧烤,这就是一种大格局。

  从淄博烧烤,转过来聊聊古玩行。古玩行从民国影视中可以看到,玩古玩的人多数是非富即贵,讨价还价也是在袖子里进行的。普通老百姓,第一根本不知道商品的属性,其次也参与不了,第三也不知道物品的价格,因此也给古玩蒙上了神秘面纱。

  进入改革开放时期,尤其是在2000年以后,不管是拍卖行,还有电视节目,娱乐化推波助澜古玩一夜暴富的情况比比皆是,这也就造成了普通百姓参与度非常高,从而出现了一种新行业,那就是造假行业的迅速兴起。

  在这期间,不管是假专家,还有这种坑蒙拐骗,种种套路全出来了。因为这个行业本身就是暴力行业,包括古玩十大行规,不鉴定、不打枪等。薄维老师认为时代在发展,社会在进步,很多行业也好,很多旧思想一定要改革,因为只有新鲜血液的融入,新鲜的制度,新鲜的体系,才能让更多人参与其中,这就包括古玩行业。

  其实古玩行是一个非常好的行业,真正的古玩人特别儒雅,而且非常博学,有专业的知识,热爱生活。但很多人在利益面前,涌现出种种怪相,古玩行的从事者不专业,第二唯利是图,有不少的假冒专家,对于古玩行业的坑害非常之大。

  古玩行年不开张,开张吃三年,这让很多人,包括普通老百姓或企业家都感到寒心,很多人想玩又不敢碰。毕竟古玩行业的水深,其实这种一夜暴富的观念本身就是一种欲望,也就造就了古玩行业的很多造假现象。

  薄维通过淄博烧烤事件,反思整个古玩行业,其实把专业的品控给控制好了,利润点控制好了,是可以赚钱的,但不要超出物体本身可控的范围。另外就是要增加格局,后疫情时代,通过互联网媒体,各大行业都在重新洗牌,对于一些事情,一些有准备的人来讲,会越走越好,越走越高,越走越远。

  格局打开了,模式做好了,通过借鉴学习淄博烧烤,各行各业都会涌现出第二个“淄博烧烤”社会现象级景观。一个行业的真诚,优质服务,以更大的格局来做好各个行业的经营非常关键。

  从淄博烧烤事件深入分析可以看出,整个主力军始于大学生,大学生是年轻人群体。薄老师通过仔细观察,发现更多事物的倡导者都是年轻人。古玩行业也不例外,未来的引领者必然是青年群体,首先让他们看到好的艺术品,有机会更多的接触艺术品,对这个行业感兴趣,这是未来古玩行业的生力军,也是未来古玩行业的一种希望。

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